気軽に楽しめるビストロターボウ、打ち合わせ訪問の
つづきです。


ターボウ、豚バラ肉の赤ワイン煮の仕込みに突入してました！
せっかくなので、プロセスを。

１）まず、こうして豚バラ肉を塊に切り、
煮くずれしないように、ヒモでグルグル巻きします。


２）次に、煮えたぎったオイル（何千度？）の中に、
こうして入れ、


３）家庭ではない火力で、
煮込みの最中に型くずれしないように、外側を一気に焼いて固めます。


４）あっという間に、こんなに食欲をそそる色合いに！
そろそろ良い焼き加減です。


５）こちらの大きな鍋で、煮込みます。
何と、４時間もかけて！！


さあ、皆さん！
すぐにビストロターボウへ、GO！！！

出来立ての「豚バラ肉の赤ワイン煮」(^^)
ランチで、食べられますよ！！！
ランチタイムは、１４時３０分までですよ！
本当に、美味し食って、また行きたくなっちゃう美味しさです。

デザートは、手作り２０種類から、スキなものを選べます^_−☆


それに、昼間から飲めますよ♪( ´▽｀)




このあと、しっかりと、打ち合わせをしました(^_-)

さあ、あとは、まもなく、発表予定！！
”　ビストロターボウ　×　msj　”夢のコラボ企画、
”　新型コペン試乗プロジェクト　”お待ちくださいませ！